Torta rica y fácil..

Aca cocinamos con los chicos

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Festival de alfajores de maicena

PARA LOS ALFAJORES DE MAICENA CLÁSICOS:

Batir la  manteca pomada y el azúcar con la ralladura de limón y la esencia de vainilla

Tamizar la harina, el almidón de maíz, el bicarbonato y el polvo de hornear.

Agregar las yemas y mezclar hasta formar una masa lisa.

Dejar reposar la masa en la heladera por 1 hora. 

Estirar la masa  de 1/2 cm de espesor, espolvorear con fécula y cortar discos 

Hornear  a 170 grados en placa enmantecada por 8 a 10 minutos.

Despegar las tapitas en frio y rellenar con dulce de leche y rebosar el borde en coco.

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